A Receita de Empadão de Frango Cremoso é muito fácil de fazer e vai agradar a todos. O recheio de frango é enriquecido com cenoura e ele fica cremoso porque acrescentamos creme de leite e requeijão. A massa do empadão é simples e feita com apenas 4 ingredientes, mas fica uma verdadeira delícia. Não perca tempo e faça o empadão de frango cremoso para toda a família!
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Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 5 ovos
- 250 g de banha
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo.
- Acrescente os ovos, a banha e o sal e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Em uma superfície lisa, espalhe uma camada de farinha de trigo e abra metade da massa com a ajuda de um rolo.
- Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
- Acrescente o recheio já frio e cubra com o requeijão.
- Abra a massa restante, na superfície lisa e enfarinhada, e cubra o empadão.
- Com a massa que sobrar, corte tirinhas e coloque-as sobre a torta para enfeitar.
- Passe gemas batidas sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.
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Recheio
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura média ralada
- 2 to mates sem semente picados
- 1 cebola pequena picada
- bacon picado opcional
- 1/2 caixinha de creme de leite
- sal e pimenta do reino a gosto
- requeijão a gosto para a montagem
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o bacon picado.
- Acrescente o frango e a cenoura e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Deixe refogar um pouco e desligue o fogo.
- Acrescente o creme de leite e misture. Reserve.
Fonte: Boa Sorte na Cozinha
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais