O Bolo de Coco Nevado é muito macio, saboroso e perfeito para o seu café. Faça hoje mesmo!
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INGREDIENTES
· 3 ovos grandes
· 2 xícaras de chá de açúcar · 2 xícaras de chá de farinha de trigo · 1 xícara de chá de amido de milho · 125g de margarina · 200ml de leite · 1 colher de café de fermento em pó · 1 pacote de 100g de coco ralado |
COMO FAZER BOLO DE COCO NEVADO
Modo de Preparo
1. Bata as claras em neve.
2. Acrescente as gemas e o açúcar e misture delicadamente.
3. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento peneirados e misture delicadamente com uma colher.
4. Acrescente mais da metade do pacote de coco ralado e misture.
5. Ferva o leite junto com a margarina e misture na massa.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos ou até ficar levemente corado.
8. Para finalizar, ainda com o bolo quente, bata o restante do coco com 1 colher de sopa de açúcar no liquidificador e coloque por cima do bolo.
Fonte: Petiscos