O Arroz Cremoso com Batata Palha será um sucesso na sua mesa. Ele combina frango, queijos e creme de leite com uma cobertura crocante de batata palha de dar água na boca. Faça hoje mesmo e agrade toda a família!
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INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara de chá de água
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de mussarela em cubos
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de batata palha
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Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola na manteiga por 3 minutos.
- Acrescente o frango, o tomate, o caldo de galinha dissolvido na água, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 3 minutos.
- Tire do fogo, misture o arroz, o creme de leite, a mussarela e a salsa.
- Despeje em uma travessa e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
- Decore com a batata palha e sirva.
Fonte: Edu Guedes
AVALIE ESSA RECEITA!
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais