O Frango Assado na Panela de Pressão é fácil de fazer e fica delicioso. Faça para o almoço em família e receba muitos elogios!
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INGREDIENTES
- 1 frango inteiro
- 6 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 2 folhas de louro
- 900ml de óleo
- 600g de batatas pérolas lavadas
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
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COMO FAZER FRANGO ASSADO NA PANELA DE PRESSÃO
Modo de Preparo
- Lave o frango e tempere com o alho, o vinho, o sal, a pimenta e o louro. Deixe tomar gosto por no mínimo 2 horas.
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e aqueça.
- Acrescente o frango escorrido com o peito para baixo e tampe a panela.
- Depois de iniciada a pressão, conte 30 minutos. Esfrie a panela e abra.
- Vire o frango para dourar do outro lado e junte as batatinhas lavadas, inteiras e com casca. Deixe por 10 minutos depois de iniciada a pressão.
- Tire a pressão da panela e abra.
- Escorra o excesso de óleo do frango e transfira para uma travessa.
- Escorra as batatinhas em papel toalha e tempere com sal e a salsa.
- Coloque as batatas ao redor do frango e sirva em seguida.
AVALIE ESSA RECEITA!
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais