O Molho Barbecue Caseiro é fácil de fazer e é perfeito para acompanhar carnes. Experimente temperar costelas com esse molho ou servi-lo com iscas de frango empanadas. Todo mundo vai adorar!
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INGREDIENTES
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- ½ cebola ralada
- ½ xícara de chá de molho de tomate
- ½ xícara de chá de catchup
- sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto
- suco puro de ½ limão
- 1 colher de sobremesa de vinagre
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de mel
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COMO FAZER MOLHO BARBECUE CASEIRO
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
- Acrescente o molho de tomate, o catchup, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar por 5 minutos em fogo baixo.
- Em seguida, acrescente o suco de limão, o vinagre, o molho inglês e a mostarda. Misture e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.
- Por fim, acrescente o mel e misture até que fique homogêneo.
Fonte: Edu Guedes
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais