A Salada de Grão de Bico Refrescante é uma opção deliciosa para os dias mais quentes. Experimente acompanhá-la com um frango grelhado e tenha uma refeição nutritiva e saborosa!
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INGREDIENTES
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate para salada picado
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picadinho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho processados
- 200g de grão-de-bico
- suco de 1 limão
- sal a gosto
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COMO FAZER SALADA DE GRÃO DE BICO REFRESCANTE
Modo de Preparo
- Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão. Reserve este molho.
- Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca (se quiser) e reserve.
- Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Salpique o cheiro-verde na hora de servir.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais