Geladão de Abacaxi ou “Rei” gelado. Essa sobremesa minha mãe faz em todas os almoços de família. Uma delícia e sucesso de aprovação. Confira:
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INGREDIENTES:
- 1 abacaxi grande
- 1/2 xícara de açúcar
- 5 xícaras de água
- 3 gelatinas sabor abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
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COMO FAZER GELADÃO DE ABACAXI
Modo de Preparo:
- Pique o abacaxi em quadradinhos pequenos
- Cozinhe com o açúcar e com as 5 xícaras de água
- Coloque 2 gelatinas no abacaxi cozido e mexa bem
- Coloque em uma travessa e leve à geladeira para endurecer. Vai levar de 3 a 4 horas.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a outra gelatina sabor abacaxi
- Bata até obter um creme e jogue por cima do abacaxi que está endurecido
- Leve de novo à geladeira até esse creme endurecer e sirva
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
