O Mini-Sonho Fácil de Liquidificador é uma receita simples e prática que você pode fazer a qualquer hora para agradar seus familiares ou mesmo para vender. Com certeza, será um sucesso!
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INGREDIENTES
Para a Massa
- 3 tabletes (45g) de fermento biológico
- 2 ovos
- 1 gema
- 50g de manteiga
- 250ml de leite
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o Recheio
- 500ml de leite
- 3 gemas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Para Polvilhar
- 1 xícara de chá de açúcar
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COMO FAZER MINI-SONHO FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR
Modo de Preparo da Massa
- Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
- Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
- Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
- Modele bolinhas e frite em óleo quente.
Modo de Preparo do Recheio
- Separe 1/2 xícara de chá de leite e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar. Junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
- Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
- Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
- Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.Dica: Você também pode rechear os mini-sonhos com doce de leite, nutella, creme de chocolate, entre outros recheios de sua preferência.
AVALIE ESSA RECEITA!
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais