Quem resiste a um curau? Ninguém, não é? Então faça curau em potinhos e venda para os seus clientes. Será um sucesso!!!! Experimente!!!
INGREDIENTES
- 12 espigas de milho verde tenras
- ½ litro de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar ou a gosto
- Uma pitada de canela em pó
- Canela em pau para decorar
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COMO FAZER CURAU NO POTINHO
MODO DE PREPARO
- Corte as espigas para retirar o milho do sabugo.
- Coloque o milho e o leite em um liquidificador e bata até virar um líquido homogêneo.
- Coe esse líquido em numa peneira fina ou em um guardanapo.
- Coloque este líquido em uma panela com o açúcar e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar consistente.
- Coloque o curau nos copinhos ainda quente e salpique com a canela em pó.
- Decore com canela em pau.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
