Quem resiste a um curau? Ninguém, não é? Então faça curau em potinhos e venda para os seus clientes. Será um sucesso!!!! Experimente!!!
INGREDIENTES
- 12 espigas de milho verde tenras
- ½ litro de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar ou a gosto
- Uma pitada de canela em pó
- Canela em pau para decorar
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COMO FAZER CURAU NO POTINHO
MODO DE PREPARO
- Corte as espigas para retirar o milho do sabugo.
- Coloque o milho e o leite em um liquidificador e bata até virar um líquido homogêneo.
- Coe esse líquido em numa peneira fina ou em um guardanapo.
- Coloque este líquido em uma panela com o açúcar e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar consistente.
- Coloque o curau nos copinhos ainda quente e salpique com a canela em pó.
- Decore com canela em pau.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais