Essa receita de torta de brigadeiro é bem fácil. A massa é feita a partir de biscoitos triturados e margarina e o recheio com brigadeiro mole. Fácil, rápida e com um toque sofisticado. Uma delícia!
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Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito de leite ou maisena (360 g)
- 80 g e 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Bolinhas de chocolate para decorar
COMO FAZER TORTA DE BRIGADEIRO
Modo de preparo:
- Triture os biscoitos.
- Misture 80 g de margarina até formar uma farofa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com aro removível.
- Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
- Prepare o recheio: em uma panela, misture o restante da margarina, o chocolate em pó, o leite condensado e o leite.
- Leve ao fogo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e misture bem o creme de leite.
- Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
- Leve à geladeira até firmar.
- Decore com bolinhas de chocolate.
Dica: use o biscoito de sua preferência.
OBS: Caso não queira levar a massa ao forno, utilize apenas 50 gramas de margarina. Ela fica mais molhadinha, porém deliciosa e pode ser montada em potinhos.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais