Mini pudim de leite condensado super charmoso: a sobremesa individual que vai fazer o maior sucesso na sua casa

Venha conhecer a receita de um mini pudim maravilhoso, rende bem, saborosíssimo e é de dar água na boca

Andre Holmo
mini pudim
mini pudim

Que tal aprender a preparar um mini pudim delicioso, firme, apetitoso e que desmancha na boca? Então, confira agora mesmo o passo a passo desse doce ensinado pelo canal da Anelyse Martins que é um encanto, o sucesso é garantido e aposto que todos irão adorar, elogiar e pedir bis!

Como fazer mini pudim

Preparar o mini pudim é fácil. O modo de preparo do mini pudim é simples, primeiro faremos a calda e deixaremos esfriar. Em seguida, vamos preparar a massa do pudim no liquidificador, colocá-la nas forminhas forneáveis e levá-las ao forno a 170ºC até ficarem levemente douradas. Por fim, iremos fechar com a tampa, etiquetar e levar à geladeira. E então, vamos ter a oportunidade de vender esse mini pudim, também saborear e chamar a família para provarem essa gostosura!

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Ingredientes da receita de mini pudim

Para o pudim

  • 600ml de leite
  • 4 ovos
  • 40g de leite ninho (ou 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena)
  • 1 caixinha de leite condensado
  • Essência de baunilha (opcional)

Para a calda

  • 200ml de água
  • 300g de açúcar cristal

Modo de preparo

Da calda

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter aos poucos e misture de vez em quando.
  2. Adicione a água aos poucos e deixe ferver para derreter novamente.
  3. Deixe a calda esfriar.

Do pudim

  1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite me pó, o leite condensado e a essência de baunilha por 2 minutos.
  2. Deixe a massa descansar para separar a espuma que se forma em cima do líquido.
  3. Coloque as forminhas de plásticos forneáveis dentro de uma assadeira sem encostar umas nas outras e nem encostar nas bordas para não derreterem.
  4. Despeje 2 colheres (sopa) de calda em casa forminha e logo em seguida despeje a massa do pudim em cada uma delas deixando ½ dedo de espaço em cima para poder fechar.
  5. Feche-as com as tampas só encostando sem apertar.
  6. Coloque água no fundo da assadeira e leve ao forno em temperatura baixa de 170º C e ele tem que ficar levemente dourado, espere esfriar em temperatura ambiente, tampe bem e leve à geladeira por horas.
  7. Retire da geladeira e saboreie esse mini pudim que é fantástico e merece ser compartilhado!

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