A Torta de Queijo Branco com Tomates é muito fácil de fazer, deliciosa e saudável. Todos vão adorar, com certeza. Faça e receba muitos elogios!
INGREDIENTES
*utilize xícara de 240ml
- 2 xícaras de farinha de pão (pães torrados e passados pelo processador)
- ¼ xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de queijo branco fresco
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picadinho
- sal e pimenta do reino moída a gosto
- tomates cortados em fatias ou tomatinhos cortados ao meio
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COMO FAZER TORTA DE QUEIJO BRANCO COM TOMATES
Modo de Preparo
- Misture a farinha de pão com o azeite até formar uma farofa.
- Pressione essa farofa no fundo de uma forma de aro removível, de cerca de 18cm de diâmetro.
- Numa vasilha, misture bem o queijo branco, o queijo parmesão, os ovos, o sal, a pimenta e o manjericão picadinho.
- Espalhe esse creme sobre a massa de farinha de pão e azeite.
- Cubra tudo com os tomates e regue com um fio de azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 230ºC e asse por 35 a 45 minutos.
Fonte: Zakuskas
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais