Torta de Maracujá Com Calda de Manga


Super fácil de fazer. A base é a tradicional massa de biscoito maisena com manteiga. E quanto ao recheio é só bater tudo no liquidificador e levar ao forno. Super simples!

maracuja manga

INGREDIENTES:
Massa

  • 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
  • 100 g de manteiga
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 embalagens de cream cheese
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • Cobertura
  • 1 manga grande (500 g) cortada em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de suco de manga

COMO FAZER TORTA DE MARACUJÁ COM COBERTURA DE MANGA
Modo de preparo:

  1. Massa
  2. No liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farinha. Transfira para uma tigela, misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro.
  3. Recheio
  4. No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o cream cheese e o suco de maracujá. Despeje sobre a massa e asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 45 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  5. Cobertura
  6. Em uma panela, misture a manga, o açúcar e o suco de manga. Cozinhe no fogo brando, sem mexer, durante 5 minutos. Deixe esfriar e mantenha na geladeira. Regue a torta com a cobertura antes de servir.

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