Polpetone Assado Recheado


O Polpetone Assado Recheado é uma opção econômica e deliciosa para a refeição da sua família. Acompanhado de uma bela macarronada, então, nem se fala. Faça hoje mesmo e surpreenda toda a família!

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INGREDIENTES

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 ovo
  • 1 pão francês amanhecido ralado
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 batata cozida e espremida
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 3 colheres de sopa de pimentão vermelho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 100g de presunto
  • farinha de rosca (para empanar)

COMO FAZER POLPETONE ASSADO RECHEADO
Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a carne, a cebola, o ovo, o pão ralado e umedecido no leite, a batata cozida e espremida e a salsinha.
  2. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  3. Faça uma bolinha com um pouco da massa, amasse na palma da mão, recheie com a mussarela e o presunto e cubra com outra porção de carne achatada.
  4. Feche as laterais com a ponta dos dedos e molde o polpetone.
  5. Repita os passos 3 e 4 até finalizar com a massa.
  6. Passe os polpetones na farinha de rosca e leve ao forno a 180°C por 50 minutos.
  7. Sirva com molho de tomate da sua preferência.

Dicas: 

  • Se quiser, faça um único e grande polpetone.
  • Depois de assados, você pode colcoar molho e mussarela sobre os polpetones e levá-los para gratinar. Ficará uma delícia!

Fonte: Tudo Gostoso

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