Panqueca de abobrinha

Panqueca de abobrinha

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Panqueca de abobrinha
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 e ½ xícara de chá de abobrinha ralada
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de maionese
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • ½ colher de chá de orégano
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Como fazer
  1. Bata ligeiramente no liquidificador a abobrinha, ovo, cebola e maionese
  2. Acrescente a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta e bata novamente
  3. Coloque porções da massa numa concha e leve para fritar na frigideira com o azeite

Fonte: Tudo Gostoso

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