Macarrão com repolho e linguiça é uma gostosura de refeição fácil de preparar e o resultado é maravilhoso. Além disso é uma ótima sugestão para servir num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça o mais suculento macarrão com repolho e linguiça da vida!
Como fazer macarrão com repolho e linguiça
Para fazer macarrão com repolho e linguiça iremos precisar de linguiça calabresa, bacon, cebola, tomate, alho, macarrão parafuso, repolho, chimichurri, colorau, sal, manjericão, cheiro verde, óleo e água. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão na água e sal até ficar al dente. Retirar do fogo e escorrer numa travessa. Para dar sequência ao preparo do macarrão com repolho e linguiça teremos que seguir o passo a passo da etapa do refogado para que o resultado seja um sucesso. Para finalizar iremos misturar o refogado com o macarrão escorrido, dispor numa travessa para servir, e saborear esse maravilhoso macarrão com repolho e linguiça divino!
Ingredientes da receita de macarrão com repolho e linguiça
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
- 80 gramas de bacon em cubinhos
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 dentes de alho
- 400 gramas de macarrão parafuso
- ½ repolho picado
- 1 colher(café) de chimichurri
- 1 colher(café) de colorau
- 1 colher(café) de sal
- Manjericão e cheiro verde a gosto
- Óleo a gosto
- Água e sal o quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Coloque o macarrão numa panela com água fervendo e sal, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo e escorra bem. Reserve.
- Numa panela coloque o óleo, o bacon e a linguiça, leve em fogo médio e frite bem. Adicione o alho amassado, a cebola picada e deixe fritar um pouco mais.
- Acrescente o tomate, refogue bem. Junte o repolho picado, misture e deixe murchar um pouco. Coloque o sal, o colorau, o chimichurri.
- Misture para incorporar e deixe cozinhar um pouco mais. Adicione o manjericão e o cheiro verde e mexa para agregar.
- Retire do fogo despeje sobre o macarrão cozido e misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Disponha numa travessa e sirva essa delícia de macarrão com repolho e linguiça!
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