Se você ama bolos macios vai se apaixonar pelo bolo de areia. Esse bolo é tão fofinho e tem uma textura que derrete na boca. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde esse bolo vai encantar a todos. Acompanhe abaixo como preparar o bolo de areia e se delicie com cada fatia dessa maravilha.
Como fazer bolo areia
Para prepara o bolo areia vamos usar açúcar, ovos, trigo, fermento em pó, leite, manteiga e amido de milho. Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata manteiga e açúcar, as gemas, amido de milho, farinha de trigo, leite e fermento e as claras conforme o passo a passo. Asse em forma untada a 180°C por 30 minutos. Desenforme e sirva o bolo de areia com um cafezinho.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo areia
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá de amido de milho
Modo de preparo
- Na batedeira ou em uma tigela bata as claras até que estejam em ponto de picos firmes. Reserve.
- Bata o açúcar juntamente com a manteiga até ficar fofinho, adicione as gemas e bata para incorporar.
- Junte o amido de milho, e farinha de trigo alternando com adição do leite, sempre batendo bem após adicionar cada ingrediente.
- Por último acrescente o fermento em pó e as claras e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido á 180°.
- Desenforme após amornar e sirva esse bolo de areia super fofinho.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais