Você fez torresmo frito a vida toda, veja todos os segredos para fazer do jeito certo

O torresmo frito é um petisco irresistível da culinária brasileira, e é apreciado por muita gente pela crocância e sabor inigualável. Sem dúvida alguma é o acompanhamento perfeito para uma cerveja gelada ou uma ocasião informal. Confira a receita do canal Adilson Figueira, é incrível!

Como fazer torresmo frito

Para fazer torresmo frito vamos precisar para deixar o toucinho de molho, de suco de limão ou vinagre, sal, água e toucinho de porco. Para o tempero iremos precisar de pimenta do reino, tempero baiano e sal. Primeiramente vamos cortar a peça de toucinho em quadradinhos, colocar numa tigela com água, sal, suco de limão ou vinagre e misturar bem com as mãos e deixe de molho por 20 minutos. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear com uma cervejinha essa delícia de torresmo frito!

Ingredientes da receita de torresmo frito

Para o molho do toucinho

• 3 colheres(sopa) de suco de limão ou vinagre
• 2 colheres(café) de sal
• 2 litros de água
• 1-2 kg de toucinho de porco

Para o tempero

• 1 colher(café) de pimenta do reino
• 1 colher(café) de tempero baiano
• 1 colher(café) de sal

Modo de preparo

Do molho do toucinho

1. Corte a peça de toucinho em quadrados não muito pequenos. Numa vasilha coloque a água, o sal, o suco do limão ou vinagre.
2. Despeje o toucinho cortado e misture bem com as mãos como se estivesse lavando todos os quadradinhos e deixe nesse molho por 20 minutos.

Do tempero

1. Escorra bem a água do molho do toucinho, tempere com sal, tempero baiano e a pimenta do reino e misture bem para agregar os temperos no toucinho.
2. Disponha os quadrados de toucinho na cestinha da airfryer, pré-aquecida a 200 graus, e deixe assar por 10 minutos.
3. Remova a cestinha, misture bem para assar do outro lado, e deixe assar por mais 10 minutos.
4. O tempo médio para assar é entre 20-25 minutos, se a couro ficou marrom e começou a pururucar está pronto. No forno o tempo estimado é de 30-40 minutos.
5. Retire da cestinha e se delicie com esse maravilhoso torresmo frito!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.