Que tal inovar no seu café da manhã, chá ou lanche com um incrível pão de cenoura! Uma massa super fofinha e sem adição de lactose, esse delicioso pão de cenoura vai ser uma descoberta e tanto. Se você é apaixonado por pães caseiros e adora experimentar novas receitas, este pão é uma escolha infalível. Confira o passo a passo do Canal Receitas de Pai e prepare hoje mesmo este delicioso pão de cenoura aproveite essa maravilha perfeita e super fácil de preparar.
Como fazer pão de cenoura
Para a receita esse delicioso pão de cenoura vamos utilizar açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo, cenoura picada, sal, água e óleo. No liquidificador adicione o óleo, água, açúcar, sal e cenoura. Depois, misture com farinha de trigo e fermento, misturando até chegar no ponto correto da massa do nosso pão de cenoura. Deixe descansar, divida em duas partes e modele o pão. Deixe descansar novamente, polvilhe com farinha e leve para assar. Após 35 minutos, seu pão de cenoura estará pronto para ser degustado e apreciado.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de cenoura
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 50ml de óleo
- água o quanto baste até dar o ponto
- 1 cenoura grande picada
- 1 envelope de fermento biológico seco
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o óleo, 250ml de água, açúcar, sal e cenoura picada. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma bacia com a farinha de trigo e o fermento biológico.
- Mexa bem, adicionando água aos pouquinhos até que seja possível amassar com as mãos.
- Transfira a massa para uma superfície plana levemente enfarinhada e sove por 10-15 minutos, até que fique lisinha, elástica e não grude nas mãos.
- Coloque a massa em uma bacia e cubra com um guardanapo umedecido. Deixe descansar por 25-30 minutos.
- Divida a massa em duas partes e abra com ajuda de um rolo de massa, enrolando-a como um rocambole.
- Coloque os pães em uma forma (30cm x 10cm) untada e polvilhada.
- Cubra a forma com guardanapo limpo e deixe descansar por mais 25 minutos.
- Após o tempo de descanso, polvilhe a superfície das massas com farinha de trigo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno, desenforme, sirva e desfrute do delicioso pão de cenoura!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais