Que tal alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde com esse divino bolo grande e fofinho, que vai deixar um gostinho de quero mais? Essa maravilha que desmancha na boca, fica bem grandão e vai agradar à família, além de ter um preparo bem fácil e prático! Confira a receita do Canal juh simplicia e faça hoje mesmo o incrível bolo grande e fofinho, que fará sucesso em sua mesa!
Como fazer bolo grande e fofinho
Para o bolo grande e fofinho, iniciaremos pelo preparo bastante simples da massa. No liquidificador, colocaremos: os ovos, o açúcar, uma pitada de sal, o óleo e o suco de laranja natural. Iremos tampar e bater durante 1 minuto. Desligaremos e juntaremos a farinha, voltando a bater por 30 segundos. Por fim, agregaremos o fermento e bateremos ligeiramente, somente para misturar. Transferiremos a massa para uma forma retangular untada com margarina e polvilhada com farinha e assaremos em forno pré-aquecido a 180°C, por meia hora. Enquanto isso, faremos a calda. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu magnífico bolo grande e fofinho!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo grande e fofinho
Para o bolo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (260g)
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (195g)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural (250ml)
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml) ou 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
- uma pitada de sal
- coco ralado a gosto (para decorar)
Para a calda
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do bolo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o açúcar, uma pitada de sal, o óleo e o suco de laranja natural. Tampe e bata por 1 minuto.
- Desligue e acrescente a farinha de trigo, batendo por 30 segundos.
- Por último, inclua o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Unte com margarina e polvilhe com farinha, uma forma retangular (29cm × 20cm) e despeje a massa nela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por, aproximadamente, 30 minutos. Nesse meio tempo, prepare a calda.
- Retire do forno, corte o bolo em quadrados na própria forma, faça furinhos com um garfo e despeje a calda.
- Polvilhe com coco ralado, sirva e delicie-se com seu espetacular bolo grande e fofinho!
Da calda
- Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o coco ralado e a margarina.
- Leve ao fogo alto até levantar fervura, então baixar o fogo e ferva por mais 3 minutos, para dar uma leve engrossada.
- Sua calda está pronta para ser utilizada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais