Essa receita de músculo na panela de pressão, dica saborosa do canal Ana Zambrin, além de ser uma verdadeira delícia, é a opção ideal para servir num almoço, jantar ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão de músculo na panela de pressão, e faça porque é surreal!
Como fazer musculo na panela de pressão
Para fazer musculo na panela de pressão vamos precisar de cebola, alho, músculo bovino, bacon, água, óleo ou azeite, cheiro verde, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar o azeite e o bacon na panela de pressão, levar em fogo médio e deixar fritar bem até ficar dourado. Para dar continuidade na receita de musculo na panela de pressão teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante dos preparos, para obtermos um resultado final extremamente delicioso. Depois disso é só retirar da panela, dispor numa travessa, polvilhar com o cheiro verde e saborear esse espetáculo de musculo na panela de pressão!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de musculo na panela de pressão
- 2 cebolas
- 5 dentes de alho
- 1 kg de músculo bovino
- 100 gramas de bacon
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 3 colheres(sopa) de óleo ou azeite
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, coloque o óleo ou azeite, leve em fogo médio, coloque o bacon picado e frite bem.
- Numa vasilha coloque o músculo cortado em cubos, tempere com sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto.
- Adicione o músculo na panela junto com o bacon frito, e deixe refogar por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando, para dourar de todos os lados.
- Acrescente a cebola picada, o alho amassado, misture bem e deixe refogar um pouco mais.
- Coloque a água, misture bem, prove o sal, tampe a panela, a assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
- Depois desse tempo, desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, caso a carne esteja macia, retire e disponha numa travessa para servir.
- Polvilhe cheiro verde a gosto e sirva esse maravilhoso músculo na panela de pressão!
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