Sem dúvida alguma, nada mais elegante e delicada do que uma maravilhosa tortinha de pistache, não é verdade? Já virou mania nacional, apreciada por muita gente, e está presente nas vitrines das docerias. Faça a versão do canal cozinha sem mistério, é mágica!
Como fazer tortinha de pistache
Para fazer tortinha de pistache iremos utilizar para a base, de margarina derretida e biscoito maisena. Para o creme vamos precisar de pó para sobremesa sabor pistache, creme de leite e leite condensado. Para a cobertura iremos utilizar creme de leite, chocolate ½ amargo nobre picado e flocos de chocolate sabor pistache. Vamos preparar a base de biscoito, dispor no fundo dos potes descartáveis, colocar o creme de pistache e a cobertura feitos conforme o passo a passo, decorar com flocos de chocolate sabor pistache e gelar por 3-4 horas. Iremos retirar da geladeira e saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de tortinha de pistache
Para a base
- 2 colheres(sopa) de margarina derretida
- 200 gramas de biscoito maisena
Para o creme
- 4 colheres(sopa) de pó para sobremesa e recheio – sabor pistache ( Mavalério)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- 150 gramas de chocolate ½ amargo nobre picado
Para a montagem
- Potes descartáveis para sobremesa com tampa – código G679 – Galavanotec – capacidade 150 ml
- Flocos de chocolate sabor pistache
Modo de preparo
Da base
- No liquidificador coloque os biscoitos e triture bem até formar uma farinha fina.
- Transfira para uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture para obter uma farofa úmida.
- Reserve.
Do creme
- Na batedeira coloque o leite condensado, o creme de leite, o pó para sobremesa sabor pistache e bata bem até obter um creme fofo e homogêneo.
Da cobertura
- Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
Montagem
- Disponha uma porção de farofa de biscoito no fundo de um pote descartável, uma porção do creme, cubra com a cobertura, espalhe bem e decore com flocos de chocolate sabor pistache.
- Repita o processo até terminar os ingredientes e leve para gelar por 3-4 horas.
- Retire da geladeira, se delicie ou comercialize essa linda tortinha de pistache!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais