Tortinha de ameixa com massa que derrete na boca e recheio de leite condensado maravilhoso

A tortinha de ameixa é uma receita simples, feita com poucos ingredientes e perfeita para ser servida como sobremesa em um almoço ou jantar especial, ou também acompanhada de um café. Feita com um ingrediente típico de fim de ano, a tortinha de ameixa vai chamar a atenção na sua festa de Natal. Confira a receita e aproveite!

Como fazer tortinha de ameixa

Para fazer essa tortinha de ameixa você vai precisar de poucos ingredientes, que provavelmente você tenha em casa como farinha de trigo, margarina, ovo, leite condensado e ameixas secas sem semente. O modo de preparo é simples: primeiro, misturamos em uma tigela a farinha, a margarina e a gema de um ovo até obter uma massa homogênea. Colocamos a massa em forminhas de empadinha, recheamos com leite condensado e ameixas e levamos para assar por 25 minutos. Depois, é só saborear essa delícia que pode ser servida morna ou fria!

Ingredientes da receita de tortinha de ameixa

Para a massa

• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 gema de ovo

Para o recheio

• 1/2 caixa de leite condensado
• 20 unidades de ameixas secas sem caroço

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a  farinha de trigo, a manteiga em ponto de pomada e a gema, até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo e a lateral de forminhas de empadinha com a massa. Não é necessário untar, porque a massa já leva bastante manteiga.
3. Preencha cada forminha com leite condensado e coloque 2 ameixas por cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, aproximadamente.
5. Pronto! Sua tortinha de ameixa já pode ser saboreada morna ou fria!
6. Rendimento: 10 tortinhas pequenas

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