Torta sem açúcar um docinho ótimo para quem quer comer sem engordar

Essa torta sem açúcar é uma verdadeira delícia que vai encantar a todos! Além de ser uma opção fit, possui um preparo simples e é baixa em calorias. Livre de glúten, essa maravilha low carb dispensa o leite condensado e o creme de leite, sendo perfeita para ser servida como sobremesa. Experimente a receita do Canal Nutricionista Patrícia Leite e deixe-se surpreender por essa divina torta sem açúcar e como sem peso na consciência. 

Como fazer torta sem açúcar

Para fazer essa deliciosa torta sem açúcar comece por preparar a base da torta misturando cream cheese, farinha de amendoim ou amêndoas, canela em pó e adoçante, e pressionando na forma. Em seguida, fazer o recheio misturando cream cheese, iogurte, leite em pó, adoçante e gelatina dissolvida. Colocar o recheio sobre a base e refrigerar. Decorar com farinha e canela em pó antes de servir. Agora é só se deliciar com essa maravilhosa torta sem açúcar.

Ingredientes da receita de torta sem açúcar

Para a torta

• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas
• canela em pó (a gosto)
• 50g de cream cheese

Para o recheio

• 1 colher (sopa) de gelatina neutra incolor e sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água fria
• 400g de cream cheese
• ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 450g de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário  

Modo de preparo

Da torta

1. Combine 50g de cream cheese, 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas, canela em pó e 3 colheres (sopa) de adoçante culinário em uma tigelinha. 
2. Mexa até formar uma massinha homogênea e transfira para uma forma de aro removível ou um refratário de vidro, pressionando com as mãos para forrar o fundo. A base da torta não vai ao forno. 
3. Em seguida, despeje o recheio sobre a base e leve à geladeira para firmar. 
4. Quando estiver pronto, decore com um pouco da mesma farinha usada na base e canela em pó, se desejar. 
5. Sirva e aproveite sua deliciosa torta sem açúcar!

Do recheio

1. Em uma vasilha, misture 400g de cream cheese e 450g de iogurte natural sem açúcar. 
2. Adicione ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado, 2 colheres (sopa) de adoçante culinário e misture bem. 
3. Em outra tigelinha, hidrate 1 colher (sopa) de gelatina neutra incolor e sem sabor em 4 colheres (sopa) de água fria por 5 minutos, em seguida, derreta no micro-ondas por 15 segundos. 
4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura reservada e mexa até incorporar completamente. Seu recheio está pronto para usar!

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