Essa receita de torta portuguesa sem farinha de trigo, dica preciosa que o canal Letícia Sweet Cake nos apresenta, além de ser super saudável e deliciosa, é a opção ideal para quem tem intolerância a glúten. Siga o passo a passo dessa versão e faça essa incrível torta portuguesa!
Como fazer torta portuguesa
Para fazer torta portuguesa iremos precisar para o recheio, de ovos cozidos, palmito em conserva, ervilha e milho em conserva sem a água, mussarela, presunto, cebola roxa, azeitona preta, azeite, orégano, sal e pimenta do reino a gosto. Para a massa da torta portuguesa vamos precisar de farinha de aveia, leite, óleo, queijo parmesão ralado, ovos, fermento em pó e sal. Para dar sequência na receita de torta portuguesa teremos que seguir corretamente todas as orientações de preparo tanto do recheio quanto da massa e finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com cada fatia suculenta dessa torta portuguesa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Para o recheio
- 2 ovos cozidos
- 1 vidro de palmito
- 1 latinha de ervilha sem a água
- 1 latinha de milho sem a água
- 250 gramas de mussarela
- 250 gramas de presunto
- Cebola roxa a gosto
- Azeitona preta a gosto
- Azeite e orégano a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha verde para finalizar
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de aveia
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Numa vasilha coloque o presunto picado, 2/3 da mussarela picada, o milho, a ervilha, o palmito em rodelas, a cebola roxa, e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Adicione o sal, pimenta do reino, azeite e orégano a gosto e misture um pouco mais para envolver todos os temperos.
- Reserve.
Da massa
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de aveia peneirada, misture bem para incorporar, coloque o fermento e mexa para agregar.
- Despeje essa massa num refratário oval, disponha todo o recheio e espalhe delicadamente para ficar uniforme.
- Cubra com o restante da mussarela, disponha rodelas de cebola roxa, os ovos cozidos cortados em rodelas, as azeitonas pretas, regue com azeite e polvilhe orégano a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos. Retire do forno e finalize com cebolinha verde a gosto.
- E a torta portuguesa mais gostosa do mundo ficou pronta!
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