Já pensou no lanche da tarde degustar uma torta portuguesa deliciosa, macia e fácil de fazer? Então, não perca o passo a passo dessa torta portuguesa ensinada pelo canal Receitas que amo que é maravilhosa e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Essa torta portuguesa faz um sucesso danado e merece ser compartilhada!
Como fazer torta portuguesa
Preparar a torta portuguesa é fácil. O modo de preparo da torta portuguesa é simples, primeiro faremos o recheio, em um recipiente, vamos colocar o presunto picado, os ovos cozidos e picados, a ervilha, o palmito picado, a cebola picada, o queijo muçarela picado, as azeitonas picadas, a pimenta do reino e o orégano, misturar muito bem e reservar. E então, faremos a massa, em um recipiente, iremos colocar os ovos, o óleo, o iogurte natural integral e o leite e misturar bem com um fouet. Em seguida, vamos adicionar a farinha de trigo, o sal e o fermento químico em pó e misturar bem até a massa ficar bem lisinha. Na sequência, iremos transferir metade da massa para uma forma untada e enfarinhada e espalhar bem. E então, vamos colocar todo o recheio por cima dessa massa e apertar um pouco com o garfo para que ele afunde na massa. Em seguida, iremos cobrir com o restante da massa, espalhando-o bem e decorar com o catupiry por cima. Por fim, vamos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 45 minutos ou até ela dourar. E então, iremos chamar toda a família e amigos para experimentarem essa gostosura de torta portuguesa que é fantástica!
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Ingredientes da receita de torta portuguesa
Para o recheio
- 3 ovos cozidos
- 200g de presunto
- 1 xícara (chá) de ervilha
- 1 pote de palmito (270g)
- 200g de queijo muçarela
- 1 cebola
- 10 azeitonas
- Pimenta do reino, sal e orégano (a gosto)
Para a massa
- 1 xícara ( chá) de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ colher (chá) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Do recheio
- E um recipiente, coloque o presunto picado, os ovos cozidos picados, a ervilha, o palmito picado, a cebola picada, o queijo muçarela picado, as azeitonas picadas, a pimenta do reino e o orégano e misture tudo muito bem. Reserve.
Da massa
- Em um recipiente, coloque os ovos, o óleo, o iogurte natural integral e o leite e misture bem com um fouet.
- Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento químico em pó e misture bem até a massa ficar lisinha.
- Transfira metade da massa para uma forma (20x30cms) untada e enfarinha e espalhe bem.
- Coloque todo o recheio por cima dessa massa e aperte um pouco com o garfo e para que o recheio afunde um pouco na massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando-o bem e decore com catupiry por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 45 minutos ou até que ela fique dourada.
- E então, saboreie essa delícia de torta portuguesa que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais