Torta portuguesa que derrete na boca feita com ingredientes simples, um lanche maravilhoso

Essa torta portuguesa é daquelas bem servidas, que deixam a família toda satisfeita e ainda dá vontade de repetir. A massa vai no liquidificador, e o recheio leva presunto, muçarela, seleta de legumes, ovo cozido, tomate e cebola, tudo o que você já tem em casa. Confira essa versão do canal Cozinhando com Nane e faça, é perfeita para o lanche e para o jantar! Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!

Como fazer torta portuguesa

Para fazer a torta portuguesa, vamos bater no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal, passar para uma tigela e misturar a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, vamos colocar metade da massa numa forma e pré-assar. Na sequência, vamos espalhar o molho de tomate e montar o recheio com presunto, seleta de legumes, ovo cozido, cebola, muçarela e tomate. Por fim, vamos cobrir com o restante da massa, polvilhar muçarela e orégano e levar ao forno até dourar. Depois disso é só se esbaldar com essa torta portuguesa que é uma gostosura!

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Para a massa

• 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Para o recheio

• 200 gramas de muçarela ralada (150 gramas para o recheio e o restante para cobrir)
• 200 gramas de presunto picado
• 3 ovos cozidos, descascados e picados
• 2 tomates cortados em rodelas finas
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 cebola cortada em rodelas
• ½ copo (americano) de molho de tomate
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata muito bem até misturar todos os ingredientes.
2. Transfira essa mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa líquida e bem homogênea.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje metade da massa em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro por 6 cm de altura, previamente untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 15 minutos.

Da montagem

1. Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por toda a superfície.
2. Agora faça as camadas do recheio seguindo esta ordem: presunto, seleta de legumes, ovos cozidos, cebola, 150 g de muçarela, tomate e orégano a gosto.
3. Cubra tudo com o restante da massa e finalize com a muçarela que sobrou e mais uma pitada de orégano.
4. Volte ao forno a 180°C e asse por cerca de 35 minutos, ou até a torta ficar bem douradinha.
5. Depois desse tempo, retire do forno, espere amornar um pouco e sirva essa deliciosa torta portuguesa!

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