Essa torta portuguesa será a paixão de todos que a provarem no café da tarde ou lanche que você a servir. Com uma massa leve e saborosa, um recheio caprichado e uma apresentação linda, essa torta portuguesa ensinada pelo Canal CozinhandoComNane é uma delícia irresistível!
Como fazer torta portuguesa
Para fazer essa torta portuguesa, usaremos ingredientes que costumamos ter na despensa, como leite, óleo, ovo, sal, farinha de trigo, fermento químico em pó, presunto, seleta de legumes, cebola, queijo muçarela, tomate, molho de tomate, e orégano. Preparar essa torta portuguesa é extremamente simples! Primeiro, preparamos a massa e pré-assamos metade em uma forma untada e enfarinhada por 15 minutos. Colocamos os ingredientes do recheio e cobrimos com o restante da massa, decorando com muçarela e orégano e assando por mais 45 minutos. Daí é só aguardar amornar, desenformar e saborear essa maravilha.
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Ingredientes da receita de torta portuguesa
Para a massa
- 500 ml de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a montagem
- 200 g de presunto ralado
- 1 lata de seleta de legumes (170 g)
- 3 ovos cozidos picados
- 1 cebola pequena em rodelas
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate em rodelas finas
- molho de tomate e orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal, batendo bem até ficar homogêneo.
- Passe o conteúdo do liquidificador para uma tigela e incorpore a farinha de trigo.
- Junte o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.
Da montagem
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa na forma.
- Por cima, espalhe o presunto, a seleta de legumes, os ovos cozidos picados, a cebola, metade do queijo muçarela, o tomate e o orégano.
- Cubra tudo com o restante da massa e decore com o restante do queijo muçarela e o orégano.
- Asse novamente em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos.
- Espere amornar, desenforme e saboreie essa maravilha de torta portuguesa saborosa e no capricho!
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