A torta morangoffe nada mais é do que uma variação deliciosa da famosa banoffee, e fica incrivelmente saborosa com um visual de dar água na boca. É perfeita para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa versão do canal Letícia Sweet Cake, é divina!
Como fazer torta morangoffe
Para fazer torta morangoffe iremos utilizar para a base, de manteiga ou margarina derretida e biscoito oreo ou Negresco. Para o recheio vamos precisar de leite em pó, creme de leite, leite condensado. Para a cobertura iremos precisar de morangos, nata e suspiros. Inicialmente vamos preparar a base de biscoito e forrar o fundo de um refratário seguindo as instruções. Em seguida iremos assar por 8-10 minutos a 180 graus. Na sequência vamos preparar o recheio, a cobertura e a montagem no refratário conforme o passo a passo. Vamos levar para gelar por 1 hora, retirar da geladeira, decorar com suspiros e saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de torta morangoffe
Para a base
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 3 pacotes de biscoito oreo ou Negresco
Para o recheio
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Para a cobertura
- 1 bandeja de morangos
- 1 pote de nata
- Suspiros o quanto baste para decorar
Modo de preparo
Da base
- No processador coloque o biscoito oreo ou Negresco e triture bem até obter uma farinha fina. Adicione a manteiga ou margarina derretida e misture para obter uma massinha homogênea.
- Forre com essa massinha o fundo de um refratário oval ( 25 cm x 17 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 8-10 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Do recheio
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, e misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente o creme de leite, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, despeje essa mistura numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Da cobertura
- Na batedeira coloque a nata e bata por alguns minutos até obter ponto de chantilly firme. Cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga.
- Coloque o recheio sobre a base de biscoito , cubra com a cobertura e espalhe bem para ficar nivelado.
- Cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 1 hora. Retire da geladeira e decore com suspiros por toda a superfície.
- Sirva em seguida essa belíssima torta morangoffe!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
