Torta fria de salpicão: aprenda a fazer a versão mais cremosa e pedida para comemorações

Gente do céu, essa receita de torta fria de salpicão é surreal de tão gostosa e simples. Tem um gosto muito suave e é de deixar qualquer um salivando de vontade. Então, confira agora mesmo o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal do Gabriel Freitas que é de se apaixonar!

Como fazer torta fria de salpicão

Preparar a torta fria de salpicão é simples. O modo de preparo da torta fria de salpicão é fácil, em uma tigela vamos preparar o salpicão unindo os ingredientes. Em seguida, iremos preparar o purê de batatas. Na sequência, vamos montar fazendo camadas do pão de forma, colheradas de leite para umedecer o pão, o recheio de frango e repetir essas camadas formando 5 no total. E então, iremos cobrir com o purê de batatas e decorar com tomate, azeitonas e batata palha e chamar todos para provarem essa magnífica torta fria de salpicão que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de torta fria de salpicão

Para o salpicão de frango

• 100g de presunto ralado
• ½ cenoura ralada
• ½ lata de milho escorrida
• Cheiro verde, azeitonas picadas e sal (a gosto)
• 200g de maionese
• 500g de frango cozido e desfiado
• 1 caixinha de creme de leite

Para o purê / cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• Sal (a gosto)
• 600g de batata inglesa

Para a montagem

• Leite para umedecer o pão
• Azeitonas sem caroço
• Cheiro verde (a gosto)
• Pão de forma sem casca
• Batata palha
• Pimenta biquinho
• Cenoura fatiada (para decorar)

Modo de preparo

Do salpicão

1. Em uma tigela, coloque o presunto ralado, a cenoura ralada, o milho escorrido, a azeitona picadinha e a cebolinha picada e misture bem.
2. Acrescente o frango cozido e desfiado e misture até incorporar tudo muito bem.
3. Junte o creme de leite e a maionese e misture bastante.

Da montagem/cobertura

1. Em uma tábua, coloque 3 fatias de pão de forma, adicione colheradas de leite para umedecer os pães e faça uma camada com o recheio de frango temperado e repita esse processo até completar 5 camadas.
2. Cubra com um saquinho plástico e leve à geladeira.
3. Enquanto isso espere a batata cozinhar em água quente ou no vapor até ficar bem molinha.
4. Escorra e amasse-as em uma peneira transferindo-as para uma tigela.
5. Adicione o creme de leite nesse purê e o sal e misture delicadamente até homogeneizar.
6. Cubra com plástico e leve à geladeira.
7. Retire o purê da geladeira e passe-o em toda a torta cobrindo por inteira.
8. Acrescente a batata palha, espalhando bem e apertando-as para fixar bem.
9. Enrole as azeitonas na fatia de cenoura, as pimentas biquinhos e coloque em cima da torta para decoração.
10. E então, sirva e se surpreenda com essa torta fria de salpicão deliciosa e muito prática de fazer!

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