Torta de sardinha: aprenda como fazer esse lanche rápido que fica muito fofinho e é simples de preparar

A torta de sardinha é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, muita gente aprecia, e é perfeita para servir em lanches da tarde ou reuniões familiares. Confira o  passo a passo dessa versão do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia, e faça, é imperdível!

Como fazer torta de sardinha

Para fazer torta de sardinha vamos precisar para o recheio de milho verde em conserva, sardinha em lata, tomate, cebola, cheiro verde e azeitonas pretas.  Para a massa iremos precisar de mussarela, farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Inicialmente vamos preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a massa conforme o passo a passo, colocar numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio, a mussarela ralada, o orégano, assar por 25-30 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 1 latinha de milho verde sem a água
• 2 latinhas de sardinha ao molho de tomate
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1 cebola
• Cheiro verde a gosto
• Azeitonas pretas a gosto
• Orégano a gosto

Para a massa

• 150 gramas de mussarela ralada
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de leite
• 120 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(café) de sal

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa tigela coloque a sardinha esfarelada e sem as espinhas, a tomate e a cebola picadas, o cheiro verde, a azeitona picada, o milho verde, o orégano e misture bem para homogeneizar.

Da massa

1. Numa tigela coloque os ovos, o sal e bata bem com um fouet por 1 minuto. Adicione a farinha de trigo, o óleo, o leite e bata bem para incorporar.
2. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente para agregar.
3. Despeje a massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio por cima e finalize com mussarela ralada e orégano.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
5. Retire do forno e sirva esse linda torta de sardinha!

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