Torta de sardinha: a melhor massa de liquidificador fácil e simples para fazer um lanche salgado e delicioso.

Essa versão de torta de sardinha que o canal receitinhas com amor está nos ensinando é uma maneira diferenciada de preparar esse clássico da culinária que muita gente ama. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa e faça, você não tem noção, é irresistível!

Como fazer torta de sardinha

Para fazer torta de sardinha vamos utilizar para a massa, de leite, maisena, farinha de trigo, óleo, fubá, ovos, fermento em pó, sal e queijo parmesão ralado. Para o recheio iremos precisar de mussarela, sardinha em conserva, tomate, cebola, sal, pimenta do reino, salsinha, cebolinha, orégano e azeite. Primeiramente vamos preparar a massa e o recheio seguindo as instruções de preparo. Em seguida iremos intercalar camadas de massa, recheio, mussarela, dispor a camada de finalização conforme o passo a passo e assar por 35-40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e desfrutar de cada fatia!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para a massa

• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de maisena
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de fubá
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• Queijo parmesão ralado a gosto

Para o recheio ( quantidades a gosto)

• Mussarela fatiada
• Sardinha em lata
• Tomate
• Cenoura cozida
• Cebola
• Sal e pimenta do reino
• Salsinha e cebolinha

Para finalizar

• Farinha de rosca
• Queijo parmesão ralado
• Páprica doce
• Rodelas de tomate
• Tirinhas de mussarela

Modo de preparo

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal, o parmesão ralado, e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, o fubá, a maisena e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.

Do recheio

1. Numa tigela coloque a tomate, a cebola e a cenoura picadas, a sardinha grosseiramente picada, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e misture bem para incorporar.

Montagem

1. Num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) untado e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio, o molho de tomate, a mussarela fatiada e cubra com o restante da massa.
2. Numa tigelinha coloque a farinha de rosca, o parmesão ralado, a páprica doce e misture bem.
3. Despeje essa mistura sobre a massa no refratário, disponha as tiras de mussarela, e as rodelas de tomate por cima.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
5. Retire do forno e sirva essa sensacional torta de sardinha!

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