A torta de repolho cremosa, receita diferenciada que o canal Luciana Hespanhol nos apresenta, fica com uma textura delicada, um sabor incrível e é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você não tem noção, é irresistível!
Como fazer torta de repolho cremosa
Para fazer torta de repolho cremosa vamos precisar de leite, farinha de trigo, creme de leite, ovos, tomate, cebola, repolho, queijo parmesão ralado, margarina, fermento em pó, sal e temperos a gosto e cheiro verde. Iremos colocar os ovos numa tigela, bater levemente, adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma redonda untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar com cada fatia!
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Ingredientes da receita de torta de repolho cremosa
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ caixinha de creme de leite
- 5 ovos
- 3 tomates
- 1 cebola
- 1 repolho pequeno ou metade de um grande
- 4 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos, bata levemente com um fouet, adicione a margarina, o parmesão ralado, misture bem.
- Coloque a tomate picada sem sementes, a cebola picada, o cheiro verde, o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, o creme de leite, o leite, mexa bem, coloque o repolho picado e misture um pouco mais para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno e sirva essa sensacional torta de repolho cremosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
