Torta de palmito, uma opção deliciosa e suculenta para o seu almoço ou lanche especial

A torta de palmito é um clássico da culinária brasileira, muito apreciada pelo recheio cremoso e delicado, e por ter um sabor e textura inigualáveis. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas que amo e faça, você vai adorar o resultado, é algo divino!

Como fazer torta de palmito

Para fazer torta de palmito vamos precisar para a massa de, farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de mussarela, azeitona, palmito, tomate, cebola, ervilhas, sal e pimenta do reino. Vamos preparar o recheio e a massa seguindo as instruções. Em seguida iremos montar a torta numa forma retangular untada e enfarinhada, conforme o passo a passo, polvilhar orégano e levar para assar por 35 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de torta de palmito

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• ¼ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal

Para o recheio

• 200 gramas de mussarela
• 10 azeitonas
• 1 pote de palmito
• 1 tomate
• ½ cebola
• ½ xícara(chá) de ervilhas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Coloque numa tigela o palmito picado, a tomate e a cebola picadas, a ervilha, a azeitona fatiada, o sal, a pimenta do reino, o orégano, e misture bem para homogeneizar.
2. Reserve.

Da massa

1. Numa vasilha coloque os ovos, o leite, o óleo, e bata bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e misture bem para incorporar.
2. Coloque metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, cubra com uma camada de mussarela ralada e disponha o recheio por cima.
3. Coloque mais uma camada de mussarela ralada, finalize com o restante da massa e espalhe bem para ficar uniforme.
4. Polvilhe orégano a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
5. Retire do forno e sirva essa suculenta torta de palmito!

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