Que tal abrilhantar o seu lanche da tarde com uma torta de liquidificador irresistível, onde a praticidade se une ao sabor incrível? Com uma massa macia e saborosa e um farto e bem temperado recheio de frango, ela vai encantar e surpreender a família em qualquer ocasião! Confira a receita do Canal Receitas da Cris, e faça hoje mesmo a magnífica torta de liquidificador, que todos vão amar!
Como fazer torta de liquidificador
Para fazermos a torta de liquidificador, com um preparo fácil, utilizaremos: alho, tomate, peito de frango cozido e desfiado, milho-verde, ervilha, azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino, sal, ovo, leite, óleo, amido de milho, farinha de trigo, fermento químico em pó e cebola. Começaremos com o recheio de frango, reservando-o em seguida. Em seguida, processaremos a massa no liquidificador, passaremos a metade para uma forma untada e enfarinhada, rechearemos e cobriremos com o que sobrou da massa. Levaremos ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Sirva e desfrute de sua sensacional torta de liquidificador!
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Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para o recheio
- azeite, cheiro-verde picado, colorau, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 2 tomates picados
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
- 1 lata de ervilha em conserva escorrida (170g)
- 3 dentes de alho picadinhos
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
Para a massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Comece fritando numa panela com azeite o alho e a cebola, até dourarem.
- Junte o tomate e refogue até que comece a se desfazer, utilizando colorau, pimenta-do-reino e sal para temperar.
- Ponha o frango cozido e desfiado, além do milho-verde e da ervilha, ambos escorridos.
- Mexa tudo bem, refogue durante uns minutos e apague o fogo.
- Agregue o cheiro-verde ao frango e deixe reservada.
Da massa
- Para a massa, comece por adicionar no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho e o sal. Vá batendo vigorosamente até obter uma mistura uniforme.
- Gradualmente, vá adicionando a farinha de trigo, batendo constantemente para evitar grumos.
- Integre o fermento químico em pó com suavidade, utilizando uma espátula para misturar.
Da montagem
- Prepare uma forma, untando-a e enfarinhando-a. Passe a metade da massa para ela e distribua uniformemente, no fundo da forma.
- Distribua o recheio por cima da massa, garantindo uma superfície nivelada.
- Utilize o que sobrou da massa para cobrir tudo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 50 minutos.
- Sirva e aproveite sua deliciosa torta de liquidificador!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais