Que tal alegrar o lanche da tarde da família ou jantar, preparando essa gostosa torta de liquidificador, que vai deixar um gostinho de quero mais? Com uma massa macia e saborosa, feita no liquidificador, e um recheio farto e apetitoso de frango, ela une praticidade e sabor! Confira a receita do Canal Receitas Da Cris e faça hoje mesmo a magnífica torta de liquidificador, que todos vão amar!
Conteúdo da Receita
Como fazer torta de liquidificador
Para a receita de torta de liquidificador, iniciaremos com o preparo simples do recheio de frango, seguindo direitinho o passo a passo. Precisaremos de: milho-verde, óleo, frango cozido e desfiado, pimenta-do-reino, tomates, alho, ervilha, cebola, salsinha e cebolinha, sal e colorau. Reservarmos e prepararemos a massa da torta, feita com facilidade no liquidificador, também seguindo o passo a passo. Para ela, utilizaremos: sal, amido de milho, ovos, fermento químico em pó, farinha de trigo sem fermento, leite e óleo. Com a torta assada, vamos deixar esfriar um pouco e servir. Desfrute da sua divina torta de liquidificador!
Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para o recheio
- 1 latinha de milho-verde em conserva escorrida
- 2 a 3 “fios” de óleo
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 tomates picados
- 3 dentes de alho picados
- 1 latinha de ervilha em conserva escorrida
- 1 cebola picada
- salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
- sal (a gosto)
- colorau (a gosto)
Para a torta
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de óleo
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do recheio
- Ligue o forno e pré-aqueça a 180°C.
- Leve uma panela ao fogo com os fios de óleo e junte a cebola, deixando fritar até murchar.
- Entre com o alho, frite mais um pouco e coloque os tomates, deixando refogar um pouco.
- Para temperar, ponha: o colorau, o sal e a pimenta-do-reino, misturando tudo.
- Junte o milho-verde, a ervilha e o frango cozido e desfiado, misturando bem.
- finalize com salsinha e cebolinha picadas, mexa e depois prove e acerte o sal, se for preciso.
- Deixe reservado.
Da torta / montagem
- No liquidificador, coloque: os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho e o sal, depois bata para homogenizar.
- Na sequência, vá acrescentando a farinha de trigo às colheradas, adicionando-as no centro do aparelho, batendo sempre. Por último, coloque também o fermento, batendo apenas para misturar.
- Transfira a metade dessa massa para uma forma retangular (36cm de comprimento x 26cm de largura x 0,5cm de profundidade), já untada e enfarinhada, despeje e espalhe o recheio e cubra com o que restou da massa, nivelando com as costas de uma colher.
- Leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.
- Retire, aguarde, amornar, sirva e delicie-se com sua maravilhosa torta de liquidificador!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais