Torta de limão super refrescante e cremosa, que fica pronta rapidinho e traz um belo visual

Essa receita de torta de limão é sobremesa clássica e irresistível da confeitaria, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão do canal Rosi Pacheco e faça, o resultado é algo dos deuses!

Como fazer torta de limão

Para fazer torta de limão iremos utilizar para a base, de manteiga e biscoito maisena. Para a mousse de limão vamos precisar de suco de limão espremido, creme de leite e leite condensado. Para a decoração iremos precisar de chantilly e raspas de limão. Vamos preparar a base seguindo as instruções, forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível, assar por 10 minutos a 180 graus, retirar do forno e deixar esfriar. Em seguida iremos despejar a mousse de limão, feita conforme o passo a passo, gelar por 4 horas, retirar da geladeira, desenformar e decorar com mini rosetas de chantilly. Vamos finalizar com raspas de limão e se deliciar!

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a base

• 100 gramas de manteiga
• 200 gramas de biscoito maisena

Para a mousse de limão

• 170 ml de suco de limão espremido
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado

Para a decoração

• Chantilly batido a gosto
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Da base

1. No processador coloque o biscoito maisena e triture bem para obter uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida e misture para obter uma massinha.
2. Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
3. Retire do forno e deixe esfriar.

Da mousse de limão

1. Numa tigela coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco do limão e misture bem para obter um creme fofo e homogêneo.
2. Despeje essa mistura na base na forma e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
3. Decore com mini rosetas de chantilly batido e finalize com raspas de limão.
4. Sirva em seguida essa maravilhosa torta de limão!

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