Essa torta de limão sem gelatina, do Canal Nandu Andrade, é perfeita para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa. Com um preparo super fácil, você terá uma torta leve e saborosa, ideal para qualquer ocasião especial. Confira como fazer e impressione todos com essa delícia!
Como fazer torta de limão sem gelatina
Para preparar essa torta de limão sem gelatina, vamos dividi-la em três etapas bem simples. Primeiro, fazemos a base com biscoito triturado, água e manteiga, e modelamos na forma antes de levar ao congelador. Na segunda etapa, batemos no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de limão, formando um creme bem homogêneo. Por fim, montamos a torta, colocando o creme sobre a massa e levando para gelar. Uma receita fácil e rápida, que vai agradar a todos. Vamos ao passo a passo!
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Ingredientes da receita de torta de limão sem gelatina
Para a base
- 400g de biscoito maisena
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 7 colheres de sopa de água
Para a mousse
- 1 xícara de chá de suco de limão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
Da base
- Triture os biscoitos maisena no processador até virar uma farofa fina.
- Junte a manteiga derretida e a água, e processe novamente até formar uma mistura bem úmida.
- Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível, pressionando bem para ficar firme.
- Leve ao congelador por 20 minutos e reserve.
Da mousse
- No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente o suco de limão e bata novamente até a mousse ficar bem aerada. Reserve.
Da montagem
- Despeje o creme de limão na forma com a base resfriada.
- Coloque na geladeira e deixe por pelo menos 2 horas, até a mousse ficar firme.
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado e finalize decorando com raspas de limão.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais