Torta de frango com recheio bem suculento e uma massa super macia e fofinha

Que tal elevar o nível do lanche da tarde e surpreender todos com uma deliciosa torta de frango? Com uma massa super fácil de fazer no liquidificador e um recheio generoso de frango, essa receita vai conquistar os paladares de todos! Confira a receita do Canal Culinária da Evelyn e prepare essa maravilha que será um verdadeiro sucesso na sua casa!

Como fazer torta de frango

Para preparar essa torta de frango, vamos começar pelo recheio, seguindo cada passo e deixando esfriar. Em seguida, passamos para a massa, que é bem simples. No liquidificador, vamos bater os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto. Depois, adicionamos a farinha de trigo aos poucos e continuamos batendo até incorporar tudo, batendo por mais 2 minutos. Por fim, acrescentamos o fermento e batemos ligeiramente para misturar. Despejamos metade da massa em uma forma retangular grande, já untada e enfarinhada, e seguimos o passo a passo até o final. Sirva e aproveite sua deliciosa torta de frango! Bom apetite!

Ingredientes da torta de frango

Para a massa

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de óleo

Para o recheio

• 1 sachê de molho de tomate pronto
• Tempero baiano a gosto
• 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido
• 1 cebola picadinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 peito de frango cozido em água e sal, desfiado
• Orégano a gosto
• 1 fio de óleo
• 1 lata de ervilha em conserva, escorrida
• Salsinha picadinha a gosto
• 2 tomates maduros picados

Modo de preparo

Do recheio

1. Aqueça uma panela com o óleo e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o frango desfiado, misture e tempere com sal, tempero baiano, pimenta-do-reino e orégano.
3. Acrescente o tomate, o milho, a ervilha, a salsinha e o molho de tomate. Mexa bem.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Reserve o recheio e deixe esfriar.

Da massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto.
2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, batendo gradualmente para não forçar o aparelho.
3. Quando toda a farinha estiver incorporada, bata por mais 2 minutos.
4. Adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
5. Despeje metade da massa em uma forma retangular grande, untada e enfarinhada, e espalhe com uma espátula.
6. Distribua o recheio sobre a massa, cubra com o restante da massa e nivele com a espátula.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
8. Retire do forno, sirva e desfrute dessa espetacular torta de frango!

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