A torta de espinafre, nessa versão deliciosa do canal receitas que amo, é uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor, para ser servida num almoço, ou jantar ou acompanhando uma salada. Confira o passo a passo dessa maravilha e faça, você não tem noção, é magnifica!
Como fazer torta de espinafre
Para fazer torta de espinafre vamos precisar para a massa de, farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de mussarela, espinafre, alho, sal, pimenta do reino e azeite. Para a montagem vamos utilizar mussarela ralada. Primeiramente iremos preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida vamos fazer a massa, e a montagem da torta numa forma retangular, conforme o passo a passo. Iremos finalizar com a mussarela ralada, assar por 35 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta de espinafre
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
Para o recheio
- 100 gramas de mussarela
- 1 maço de espinafre
- 3 dentes de alho
- 1 tomate picado sem sementes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Para a montagem
- Mussarela ralada a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o azeite, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione o tomate picado, refogue um pouco, acrescente as folhas do espinafre lavadas e higienizada, o sal, a pimenta do reino e deixe refogar até murchar.
- Retire do fogo e descarte o excesso de líquido que se formou.
Da massa
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, e bata bem para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo, o sal, e bata bem para incorporar.
- Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio de espinafre e cubra com mussarela ralada.
- Coloque o restante da massa, espalhe bem, polvilhe mais mussarela ralada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta torta de espinafre!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
