Torta de chocolate sem forno e sem gelatina, que fica com uma textura incrível e muito intensa

Ninguém irá resistir a essa sobremesa de torta de chocolate que é irresistível e imperdível. É cremosa, a base de biscoitos é uma gostosura e a ganache por cima dá um toque especial. Então, não pense duas vezes e venha logo conferir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal Receitas que amo que é incrível!

Como fazer torta de chocolate

Preparar a torta de chocolate é simples. O modo de preparo da torta de chocolate é fácil, primeiro faremos a base com biscoitos e manteiga. Em seguida, vamos forrar o fundo da forma com essa farofa e levar no freezer. Na sequência, iremos fazer o recheio de chocolate. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para experimentarem essa gostosura de torta de chocolate que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de torta de chocolate

Para a base

• 9 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 120g de biscoitos de amido de milho

Para o recheio

• 300g de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50%cacau)
• 150g de creme de leite
• 300g de chocolate meio amargo

Para a cobertura

• 50g de creme de leite
• 100g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Da base

1. Em um processador, bata até triturar os biscoitos maisena e obter uma farofa.
2. Adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco até formar uma farofa úmida e compacta.
3. Transfira essa farofa para uma forma de fundo removível, aperte bem com uma espátula e deixe bem nivelada no fundo.
4. Leve essa forma para o freezer.

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo, o creme de leite e misture bem.
2. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter por completo.
3. Acrescente o chocolate em pó (50%cacau) e o cream cheese e misture bem com uma espátula.
4. Retire a forma com a base do freezer e despeje esse recheio espalhando bem e volte ao freezer.

Da cobertura

1. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite e misture bem.
2. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter por completo, misturando nos intervalos.
3. Retire a torta mais uma vez do freezer e cubra com essa cobertura espalhando bem e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para outro.
4. Desenforme, polvilhe chocolate em pó por cima e então sirva essa torta de chocolate maravilhosa e seja feliz!

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