Torta de carne moída com presunto e queijo que é a melhor que você já comeu

Essa versão deliciosa de torta de carne moída que o canal receitas da Cris nos oferece, além de ser extremamente saborosa, é perfeita para servir num almoço, jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo e faça, você vai gostar tanto que fará toda semana!

Como fazer torta de carne moída

Para fazer torta de carne moída iremos precisar para o recheio, de carne moída, milho verde e ervilha em conserva, tomate, cebola, alho, azeitonas, óleo, salsinha, cebolinha, colorau, sal e pimenta do reino. Para a massa, vamos precisar de farinha de trigo, leite, óleo, maisena, fermento em pó, sal e ovos. Para a montagem iremos utilizar presunto e mussarela. Para finalização iremos utilizar queijo parmesão ralado e orégano. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de torta de carne moída

Para o recheio

• 400 gramas de carne moída
• 1 latinha de milho verde se a água
• 1 latinha de ervilha sem a água
• 2 tomates
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres(sopa) de azeitonas picadas
• 2 colheres(sopa) de óleo
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Colorau a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para a massa

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(sopa) de sal
• 4 ovos

Para a montagem

• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de presunto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados, e deixe dourar.
2. Acrescente a carne moída, o tomate picado, o sal, o colorau, a pimenta do reino e deixe refogar um pouco.
3. Coloque a ervilha, o milho verde, a azeitona, o cheiro verde e misture bem para agregar. Ajuste o sal, e deixe refogar por mais alguns minutos.
4. Retire do fogo e reserve.

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos e bata rapidamente. Adicione o leite, o óleo, o sal, a maisena, a farinha de trigo e bata bem para incorporar.
2. Coloque o fermento em pó e bata por 30 segundos apenas para agregar.

Montagem

1. Numa forma retangular (36 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da massa, disponha o recheio de carne moída, fatias de presunto e fatias de mussarela.
2. Cubra com o restante da massa, polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos.
3. Retire do forno e se delicie com essa sensacional torta de carne moída!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.