Torta de batata recheada com queijo e presunto uma novidade para toda família

A receita de torta de batata recheada com queijo e presunto é uma opção perfeita para você servir em um almoço de domingo ou jantar especial, pois fica divina e vai agradar a todos. Essa torta que combina a textura macia da batata com um recheio cremoso, é de dar água na boca! Faça a incrível torta de batata recheada com queijo e presunto e receba os elogios!

Como fazer torta de batata

Para a torta de batata recheada com queijo e presunto, vamos cozinhar a batata, espremer e bater na batedeira com os ovos e o queijo parmesão ralado. Depois, vamos fazer a montagem da torta num refratário, intercalando o purê de batata com recheio de presunto e muçarela. Finalmente, vamos polvilhar com uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão e assar em forno médio por mais ou menos 15 a 20 minutos. Pronto, sua deliciosa torta de batata recheada com queijo e presunto já pode ser degustada. Aproveite!

Ingredientes da receita de torta de batata

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 3 kg de batatas descascadas e picadas
• 2 colheres (sopa) de margarina

Para o recheio e a cobertura

• 150 g de presunto ralado
• 250 g de muçarela ralada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• farinha de rosca (para polvilhar)
• margarina (a gosto)

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas numa panela com água e sal até ficarem macias.
2. Em seguida, escorra e passe as batatas pelo espremedor ainda quentes.
3. Coloque na batedeira as batatas espremidas e a margarina e bata bem. Reserve.
4. Bata os ovos em um recipiente com um pouco da massa de batata.
5. Acrescente essa mistura na tigela da batedeira e bata mais um pouco.
6. Adicione o queijo parmesão ralada e bata apenas para incorporar.
7. Unte um refratário e polvilhe com a farinha de rosca.
8. Espalhe metade do purê de batatas, faça uma camada de presunto, uma camada de muçarela e cubra com a outra metade do purê.
9. Misture 1 colher (sopa) de farinha de rosca e o queijo parmesão ralado e polvilhe sobre a torta.
10. Distribua também algumas colherinhas de margarina sobre a torta para umedecê-la.
11. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
12. Sirva sua maravilhosa torta de batata recheada com queijo e presunto em seguida!

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