Bolos e Tortas Salgadas

Torta de batata com carne moída um prato rápido e prático para qualquer dia da semana

A torta de batata que vai deixar toda a família com água na boca

Torta de batata com carne moída

A torta de batata com carne moída é uma delícia, o preparo é bem simples e toda a família vai adorar. Ela é feita com camadas de purê de batata recheado com carne moída refogada e coberta com uma mistura deliciosa de queijos. Você pode fazer para servir em diversas ocasiões, pois, com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça essa deliciosa torta de batata hoje mesmo!

Como fazer torta de batata

Para fazer a torta de batata com carne moída, vamos começar cozinhando a batata com sal até que fique macia. Depois, escorra e esprema, misture o creme de leite, a manteiga, corrija o sal e reserve. Em seguida, vamos dourar a cebola com o alho e adicionar a carne moída, o cheiro verde, o caldo de carne e refogaremos até dourar. Em seguida, vamos adicionar os tomates e refogaremos por mais 2 minutos. Por último, vamos untar um refratário com azeite e fazer uma camada de purê de batata, depois adicionaremos toda a carne e finalizaremos com o resto da batata e os queijos mussarela, prato e parmesão. Para finalizar, levaremos para gratinar em forno médio pré-aquecido. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de torta de batata!

Ingredientes da receita de torta de batata

  • 1,5 kg de batatas picadas
  • 1 kg de carne moída
  • 3 tomates médios picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • cheiro-verde e orégano (a gosto)
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 200g muçarela ralada
  • 100g de queijo prato ralado
  • 1 pacotinho de queijo parmesão (50g)
  • sal (a gosto)

Modo de preparo

  1. Coloque 1,5 kg de batata em uma panela e cozinhe em água e sal até ficar macia.
  2. Escorra e esprema as batatas.
  3. Misture 1 caixinha de creme de leite e 1 colher (sopa) de manteiga, corrija o sal e reserve.
  4. Em uma panela, doure 1 cebola média picada com 2 dentes de alho picados e junte 1kg de carne moída, o cheiro-verde e 1 tablete de caldo de carne e refogue até a carne dourar.
  5. Adicione 3 tomates médios picados e refogue por mais 2 minutos.
  6. Em seguida, unte um refratário com azeite e faça uma camada de purê de batata.
  7. Recheie com a carne moída toda e finalize com o resto do purê de batata.
  8. Espalhe a muçarela, o queijo prato e o queijo parmesão.
  9. Para finalizar, polvilhe com orégano e leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar.
  10. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia de torta de batata!

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