Torta de batata com carne moída na frigideira, muito suculenta e com uma casquinha crocante

Essa versão deliciosa de torta de batata com carne moída que o canal receitas do Will está nos ensinando, além de ficar extremamente saborosa é a opção perfeita para servir como prato principal num almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça, você vai amar, é divino!

Como fazer torta de batata com carne moída

Para fazer torta de batata com carne moída vamos utilizar para a massa de, alho, salsinha, sal, pimenta do reino e batata. Para o recheio iremos precisar de milho verde em conserva, pimentão, extrato de tomate, leite, carne moída, vinho branco, alho, salsinha e tomate. Vamos primeiramente preparar o recheio de carne moída seguindo as instruções. Em seguida iremos montar a torta numa frigideira untada com bastante manteiga, com a massa de batata conforme o passo a passo, levar para assar na boca do fogão por 7 minutos de um lado, vidrar e deixar assar do outro lado pelo mesmo tempo. Vamos retirar do fogo e desfrutar!

Ingredientes da receita de torta de batata com carne moída

Para a massa

• 2 dentes de alho (cozidos junto com a batata)
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ½ kg de batata cozidas

Para o recheio

• 2 colheres(sopa) de milho verde
• 1 colher(sopa) de pimentão picado
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• 1 copo de leite
• 500 gramas de carne moída
• ½ copo de vinho branco
• 1 cabeça de alho picada
• Salsinha a gosto 
• Tomate picado a gosto
• Banha de porco a gosto ou óleo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque a banha ou o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
2. Acrescente a carne moída, deixe fritar até ficar soltinha. Coloque o vinho branco, mexa bem e deixe refogar até ficar sequinha.
3. Adicione o sal, a pimenta do reino, o extrato de tomate, o milho verde, o pimentão picado, a salsinha, a cebolinha, a tomate picada, misture bem e deixe refogar um pouco.

Da massa

1. Coloque a batata e o alho cozido numa tigela, adicione o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha, e amassa bem com um garfo para homogeneizar.
2. Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma frigideira ( 20 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga, coloque o recheio e cubra com o restante da massa de batata.
3. Leve para assar na boca do fogão, fogo baixo, por 7 minutos. Após esse tempo, vire para assar do outro lado por mais 7 minutos.
4. Retire do fogo e desenforme numa travessa para servir.
5. E agora se delicie com essa maravilhosa torta de batata com carne moída!

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