Que tal uma explosão de sabor em forma de torta? Aprenda com esta receita incrível, a preparar a irresistível torta de banana, uma delícia que une o crocante da base e cobertura com a cremosidade do recheio e o toque inconfundível da canela. É a sobremesa ideal para qualquer circunstância! Confira a receita, faça hoje mesmo a fantástica torta de banana e arrase!
Como fazer torta de banana
Para a torta de banana, utilizaremos: creme de leite, leite condensado, farinha de trigo, açúcar, leite, gemas, manteiga, maisena, essência de baunilha, fermento em pó, canela e bananas. Confeccionaremos a farofa, seguindo o passo a passo indicado. Vamos cozinhar os ingredientes do creme até obtermos a consistência desejada, deixando-o uniforme. Montaremos a torta numa forma retangular já untada e enfarinhada, forrando o fundo com uma parte da farofa, depois as bananas fatiadas e canela em pó. Despejaremos o creme e finalizaremos com a farofa. Assaremos em forno pré-aquecido por 40-50 minutos. Após amornar, sirva e aprecie sua divina torta de banana!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela
- 3 colheres (sopa) de maisena
- canela em pó para polvilhar (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 gemas peneiradas
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- bananas maduras (o quanto baste)
- ½ litro de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Numa tigela, ponha: a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela em pó, mexa bem para agregar.
- Acrescente a manteiga e vá mexendo com as pontas dos dedos até formar uma farofa molhadinha e uniforme.
- Com a metade dessa farofa, forre o fundo de uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada. Aperte bem para nivelar. Deixe reservada.
- Em uma panela, junte o leite com a maisena. Mexa vigorosamente para a total dissolução. Acrescente as gemas, mexa bem e, então, inclua o leite condensado.
- Coloque em fogo médio, misturando continuamente, até que ferva e dê uma engrossada. Adicione o creme de leite e a baunilha. Mexa bem e tire do fogo.
- Pegue a forma forrada com metade da farofa e acomode as bananas cortadas ao meio no sentido horizontal.
- Ponha para cima a parte aberta da banana, sobre a massa, isso evitará que solte muito líquido.
- Salpique canela em pó a gosto, depois adicione o creme e termine com o que sobrou da farofa, distribuindo bem para garantir homogeneidade.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até ficar dourada.
- Tire do forno, espere amornar, sirva e saboreie sua maravilhosa torta de banana!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.