Torta de banana cremosa com suspiro que é impossível comer apenas um pedaço de tão boa

A torta de banana cremosa é uma sobremesa que reúne a doçura única da banana com a suavidade de um creme delicado e diferenciado. É a opção perfeita para quem quer algo prático e sofisticado. Siga o passo a passo dessa versão do canal Chef Léo Oliveira, é divina!

Como fazer torta de banana cremosa

Para fazer torta de banana cremosa iremos utilizar para o creme de, mistura para pudim sabor baunilha, creme de leite, açúcar e leite. Para a massa vamos precisar de 1 ovo, manteiga ou margarina, açúcar, farinha de trigo, açúcar e fermento em pó. Para o recheio iremos precisar de bananas. Para o suspiro vamos precisar de açúcar e claras. Iremos preparar o creme, a massa, fazer a montagem da torta numa forma redonda com fundo removível, seguindo as instruções e levar para assar por 30 minutos a 180 graus. Iremos dispor o suspiro sobre o creme e levar para dourar por mais alguns minutos. Depois disso é só retirar do forno, desenformar e saborear!

Ingredientes da receita de torta de banana cremosa

Para o creme

• 1 caixinha de mistura para pudim sabor baunilha
• ½ caixinha de creme de leite
• 100 gramas de açúcar
• 500 ml de leite

Para a massa

• 1 ovo
• 100 gramas de manteiga ou margarina
• 100 gramas de açúcar
• 180 gramas de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para o recheio

• 6 bananas cortadas em rodelas

Para o suspiro

• 70 gramas de açúcar
• 2 claras

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela coloque o açúcar, o pó para pudim e misture bem. Adicione o leite, o creme de leite e misture para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente, deixe cozinhar por 1 minuto e retire do fogo. Cubra com um plástico filme e deixe esfriar.

Da massa

1. Coloque numa tigela o açúcar, a manteiga, o ovo, mexa bem, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó.
2. Misture bem com as mãos, sem sovar, até amassar e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3. Forre com a massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda ( 25 cm de diâmetro) de fundo removível.

Do recheio

1. Disponha as bananas cortadas em rodelas e cubra com o creme reservado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
2. Retire do forno e reserve.

Do suspiro

1. Na batedeira coloque as claras, o açúcar e bata bem para obter um merengue cremoso.
2. Despeje sobre o creme na torta e leve para dourar por alguns minutos a 180 graus.
3. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
4. E a torta de banana cremosa mais gostosa do planeta ficou pronta!

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