Essa versão simples e fácil de torta de atum que o canal receitas Dona Dirce, além de ficar extremamente deliciosa, fica com um sabor e textura de dar água na boca. É a opção ideal para servir num lanche da tarde ou até numa ocasião especial. Faça, é algo surpreendente!
Como fazer torta de atum
Para fazer torta de atum vamos utilizar para a massa de, leite, farinha de trigo, óleo, queijo parmesão ralado, ovos, fermento em pó e sal. Para a cobertura iremos precisar de tomate, cebola, atum em conserva, sal, pimenta do reino e orégano. Inicialmente vamos preparar a massa seguindo as instruções, dispor numa forma redonda untada e enfarinhada, e cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo. Em seguida iremos assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar com cada pedaço!
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Ingredientes da receita de torta de atum
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de óleo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
Para a cobertura
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 latinha de atum escorrido
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher(sopa) de orégano
Modo de preparo
Da massa
- Coloque no liquidificador os ovos e bata por 30 segundos. Adicione o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e bata para homogeneizar.
- Ainda com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo, bata para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma redonda ( 30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
Da cobertura
- Numa tigela coloque o atum picado e escorrido, a cebola e o tomate picados, o sal, a pimenta do reino, o orégano e misture bem.
- Despeje essa mistura sobre a massa na forma, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta torta de atum!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
