Torta de abobrinha sem glúten feita com aveia, um lanche saudável, fofinho e delicioso

Surpreenda a todos com essa torta de abobrinha maravilhosa, suculenta, macia e super apetitosa. É uma receitinha descomplicada, econômica e irá salvar o lanche da tarde. Então, confira agora mesmo o passo a passo dessa torta de abobrinha ensinada pelo canal da Jazete Paulista divina, muito caprichada e pra lá de especial!

Como fazer torta de abobrinha

Já pensou em preparar uma torta de abobrinha espetacular? Então, vamos fazer a massa em uma tigela, colocando a abobrinha ralada e desidratada e depois os demais ingredientes. Em seguida, iremos colocar na massa os tomates em cubinhos, a muçarela em cubinhos e o presunto picado e misturar bastante. Por fim, iremos despejar essa massa em uma travessa, cobrir com muçarela ralada, rodelas de tomates e salsinha picada. E então, vamos levar no forno e assim que ficar pronta chamar todos para provarem essa gostosura de torta de abobrinha sensacional e que deixará todos com água na boca!

Ingredientes da receita de torta de abobrinha

Para a massa

• 3 ovos
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta do reino e salsinha (a gosto)
• 2 abobrinhas
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 150g de presunto
• 150g muçarela
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos
• 2 tomates sem sementes picados

Para a cobertura

• Tomates fatiados, muçarela e salsinha (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

1. Retire as pontinhas das abobrinhas, rale-as no ralado na parte fina.
2. Coloque-as em uma peneira, adicione o sal e deixe escorrer o máximo de líquido que ela soltar.
3. Aperte um pouco para ajudar, transfira para uma tigela e solte-a com um garfo.
4. Acrescente os ovos, o azeite, o alho bem picadinho e a pimenta do reino e misture bem.
5. Junte a farinha de trigo e misture mais.
6. Coloque os tomates em cubinhos, a muçarela em cubinhos e o presunto picado e misture bem até homogeneizar.
7. Agregue a salsinha picadinha, prove o sal, se necessário acrescente mais e misture bastante.

Da cobertura

1. Adicione o fermento em pó, misture para evolver, transfira essa massa para uma travessa, cubra com muçarela ralada, rodelas de tomates e salsinha picada.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
3. E então, retire do forno, saboreie essa delícia de torta de abobrinha maravilhosa e super simples!

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