Torta cremosa de calabresa: um recheio diferente para pegar todo mundo de surpresa

A torta cremosa de calabresa é um clássico da culinária apreciada por muita gente, é perfeita para ser servida num lanche da tarde, ou até mesmo numa reunião com amigos. Confira o passo a passo dessa versão que o canal receitas da Cris nos apresenta, e faça, porque é irresistível!

Como fazer torta cremosa de calabresa

Para fazer torta cremosa de calabresa iremos utilizar para o recheio, de linguiça calabresa, tomate, cebola, alho, ervilha e milho verde em conserva, óleo, requeijão, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Para a massa vamos precisar de farinha de trigo, leite, óleo, ovos, maisena, fermento em pó e sal. Para a finalização iremos precisar de requeijão, mussarela fatiada e orégano. Será necessário seguir as orientações do passo a passo de todos os preparos para obtermos um resultado final que seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de torta cremosa de calabresa

Para o recheio

• 600 gramas de linguiça calabresa
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 latinha de ervilha sem a água
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal

Para a finalização

• Requeijão a gosto
• 200 gramas de mussarela fatiada
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, a linguiça calabresa picada, leve em fogo médio, e deixe fritar bem.
2. Adicione o alho e a cebola picados, o sal, a pimenta do reino, misture bem. Coloque a tomate picada, a ervilha, o milho verde e mexa para incorporar.
3. Acrescente o cheiro verde mexa para agregar e retire do fogo. Coloque o requeijão e misture levemente para envolver todos os ingredientes.

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, a maisena, a farinha de trigo e bata bem para incorporar os ingredientes.
2. Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher.

Montagem

1. Numa forma retangular (37 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, coloque uma camada de massa, disponha o recheio e cubra com mussarela fatiada.
2. Coloque colheradas de requeijão por cima e espalhe para ficar uniforme.
3. Finalize com o restante da massa, polvilhe orégano a gosto, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilhosa torta cremosa de calabresa!

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